Café Capuccino
MX$55.001 taza de café cappuccino, latte o vainilla.
Meat Dish Restaurant
Cortes Y Carnes Asadas Ruben Menu
Av. Cvln. Jorge Álvarez del Castillo 1530, Lomas del Country, 44610 Guadalajara, Jal., Mexico • 6 categories • 56 menu items
Albums Menu
10 photosCortes Y Carnes Asadas Ruben offers a traditional Mexican grilling experience centered on high-quality cuts of meat, bold flavors, and the authentic taste of expertly prepared carne asada. Located in Guadalajara, this restaurant focuses on grilled specialties complemented by fresh sides, handmade-style accompaniments, and refreshing beverages that create a complete dining experience.
The menu highlights generous portions of grilled meats, ideal for guests seeking satisfying meals with excellent value. Signature selections typically include carefully cooked beef cuts, carne asada plates, and specialty combinations designed to showcase smoky aromas, juicy textures, and balanced seasoning. The quality of the ingredients, freshness of the accompaniments, and attention to grilling techniques help deliver a flavorful and memorable meal.
Prices are positioned to provide good value through hearty servings and traditional preparation, making the restaurant a popular choice for casual lunches, family dinners, and group gatherings. The menu can accommodate different preferences with meat-focused options, fresh sides, and simple choices suitable for children. Guests looking for lighter meals may find options based on grilled ingredients and vegetable accompaniments, while the relaxed atmosphere makes it a welcoming destination for various occasions.
Menu Highlights
Carne Asada Plate
Tender grilled beef with authentic Mexican seasoning, offering smoky flavors and a satisfying texture. A classic favorite for those seeking the restaurant’s signature grilling style.
Arrachera Asada
A flavorful cut known for its juicy tenderness and rich taste, prepared on the grill to enhance its natural flavors. Popular for its quality and generous portion.
Mixed Grill Selection
A combination of grilled meats showcasing different textures and flavors. Ideal for sharing and enjoying a complete barbecue-style experience.
Tacos de Carne Asada
Soft tortillas filled with freshly grilled meat and traditional toppings. A convenient and beloved choice that captures the essence of Mexican street-style flavors.
Grilled Steak Cuts
Carefully prepared cuts cooked over high heat for a delicious crust and tender center. Recommended for guests who appreciate premium grilled meat.
Quesadillas with Grilled Meat
Warm tortillas with melted cheese and flavorful grilled fillings. A comforting option that pairs well with the restaurant’s meat specialties.
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Bebidas Calientes
3 itemsCafé Americano
MX$45.001 taza de café americano o descafeinado.
Café De Olla
MX$30.00Exquisito café de olla de la casa.
Ensaladas
1 itemsEnsalada
MX$90.00Ensalada fresca de la casa con lechuga, jitomate, cebolla, pimienta y espinaca. Con aderezo a elección.
Bebidas
14 itemsSidral Mundet 355 Ml
MX$45.00Limonada
MX$70.00800 ml de limonada mineral o natural.
Sprite Sin Azúcar 355 Ml
MX$45.00Coca-Cola Sin Azúcar 355 Ml
MX$45.00Coca-Cola Original 350 Ml
MX$45.00Fanta Naranja 355 Ml
MX$45.00Agua De Guayaba Con Hierbabuena
MX$55.001 Lt de agua fresca de guayaba con hierbabuena de la casa.
Agua De Lima
MX$55.001 lt de agua fresca de lima de la casa.
Squirt Toronja Light 355 Ml
MX$45.00Naranjada
MX$70.00800 ml de naranjada mineral o natural.
Agua De Horchata
MX$55.001 lt de agua fresca de horchata de la casa.
Squirt Toronja 355 Ml
MX$45.00Sprite 355 Ml
MX$45.00Coca-Cola Light 355 Ml
MX$45.00Platos Fuertes
29 itemsLomo De Cerdo Adobado Con Queso
MX$355.00330 gr de carne frijoles charros e incluye ensalada
Alambre De Res Con Queso
MX$360.00330 gr de carne con queso fundido gratinado frijoles charros e incluye ensalada.
Bistec De Res Con Queso
MX$355.00300 gr de carne con queso fundido encima frijoles charros.
Pechuga De Pollo Pimienta Limón
MX$250.00300 gr de pollo, acompañado de jitomate, nopal, papas a la francesa, frijoles charro e incluye ensalada.
Bistec De Res
MX$285.00300 gr de carne cebollita cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Parrillada 2 Personas
MX$880.00Parrillada mexicana de arrachera, peinecillo, lomo adobado, pierna natural, chorizo, cabrito, queso fundido e incluye 2 ensaladas.
Alambre De Res
MX$290.00330 gr de carne frijoles charros e incluye ensalada
Picaña
MX$410.00300 Gr de carne, papas a la francesa , chile güero con queso, cebolla cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Pechuga De Pollo Natural
MX$250.00300 gr de pollo acompañado de jitomate, nopal, papas a la francesa, frijoles charro e incluye ensalada.
Parrillada 4 Personas
MX$1,270.00Parrillada mexicana de arrachera, peinecillo, lomo adobado, pierna natural, chorizo, cabrito, queso fundido e incluye 4 ensaladas.
Rib Eye
MX$405.00300 Gr de carne, papas a la francesa , chile güero con queso, cebolla cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Chorizo Asado
MX$205.00300 gr de carne de chorizo, cebollitas cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Lomo De Cerdo Adobado
MX$270.00300 gr de carne jitomate, nopal, papas ala francesa, frijoles charro e incluye ensalada.
Cabrito Adobado
MX$285.00330 gr de carne de cabrito, frijoles charros e incluye ensalada.
Queso Fundido Natural
MX$230.00300 gr de queso fundido natural e incluye frijoles charros
Peinecillo De Res
MX$285.00300 gr de carne cebollita cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Alambre Al Pastor
MX$320.00330 gr de carne frijoles charros e incluye ensalada.
Arrachera
MX$410.00300 Gr de carne papas a la francesa , chile güero con queso, cebolla cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Queso Fundido Con Chorizo
MX$255.00300 gr de queso fundido con chorizo e incluye frijoles charros.
Chistorra
MX$205.00300 gr de chistorra e incluye frijoles charros
Alambre De Pastor Con Queso
MX$345.00330 gr de carne con queso fundido gratinado frijoles charros e incluye ensalada.
New York
MX$405.00300 Gr de carne, papas a la francesa , chile güero con queso, cebolla cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Pierna De Cerdo Natural Con Queso
MX$355.00330 gr de carne frijoles charros e incluye ensalada
Cecina De Res
MX$290.00400 gr de carne servida con jitomate, aguacate, frijoles charros e incluye ensalada
Queso Fundido Con Champiñones
MX$255.00300 gr de queso fundido con champiñones e incluye frijoles charros
Pierna De Cerdo Natural
MX$270.00330 gr de carne frijoles charros e incluye ensalada.
Pechuga De Pollo Adobada
MX$250.00300 gr de carne jitomate, nopal, papas ala francesa, frijoles charro e incluye ensalada
Carne En Su Jugo
MX$255.00300 gr de carne cebollita cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
T-Bone
MX$405.00300 Gr de carne, papas a la franccesa , chile güero con queso, cebolla cambray, frijoles charros e incluye ensalada.
Acompañamientos
5 itemsPapa De Arrachera Con Queso
MX$235.00Papa al horno con arrachera y queso gratinado incluye frijoles charros
Papa Natural Con Queso
MX$165.00Papa al horno natural con queso gratinado e incluye frijoles charros
Orden De Guacamole
MX$105.00Orden de guacamole con jitomate, cebolla, sal, con o sin chile y totopos.
Frijoles Charros
MX$40.006 oz de deliciosos frijoles charros de la casa
Papas A La Francesa
MX$80.00Orden de papas a la francesa cátsup y pimienta limón.
Ordenes
4 itemsOrden De Quesadillas Con Carne
MX$265.003 quesadillas de maíz y carne a elegir entre bistec, champiñones, adobada, alambre de res, chorizo o pastor e incluye frijoles charros.
Orden De Quesadillas Naturales
MX$185.003 quesadillas de maíz e incluye frijoles charros y salsas.
Orden Burritas Con Carne
MX$265.002 burritas de harina con queso y carne a elegir entre bistec, champiñones, adobada, alambre de res, chorizo, pastor e incluye frijoles charros
Orden Burritas Naturales
MX$195.002 burritas de harina con queso e incluye frijoles charros.