Enoteca Monza Pizzeria Moderna Menu

Champagne cuvée Impérial, Moët & Chandon, France, Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay

Prosecco, Mionetto, Italie, Glera

Ail rôti, poivron rouge, épinards, courgettes, chou-fleur, champignons, vin blanc, sauce tomate, huile d’olive extra vierge / Roasted garlic, spinach, zucchini, red peppers, mushrooms, cauliflower, white wine, tomato sauce, oilve oil.

Champignon mixed rôtis, oignon, tomate, roquette, sauce à la crème et truffe, ricotta / Roasted mixed mushrooms, onion, tomato, arugula, truffle cream, black truffle ricotta

Poulet grillé, sauce crèmeuse au parmesan / Grilled chicken, Creamy Parmesan sauce

Ail rôti, tomates cerises semi-séchées, burrata crémeuse, huile d’olive extra vierge

Sauce San Marzano à la viande / San Marzano meat sauce

Poulet grillé, poivron rouge, pesto, champignon / Grilled chicken, pesto, red pepper, mushroom

Poulet grillé, fromage de chèvre, tomates cerises semi-séchées, ail rôti, huile d’olive extra vierge / Grilled chicken, goat cheese, semi-dried cherry tomatoes, roasted garlic, extra virgin olive oil

Sauce San Marzano, crevettes, pétoncles, calmars, palourdes, échalotes, câpres, vin blanc / San Marzano sauce, shrimp, scallops, squid, clams, shallots, capers, white wine

Sauce citronnée au beurre, crevettes, épinards, tomates séchées, ail, rapini

Sauce San Marzano, fior di latte, ricotta, mozzarella / San Marzano sauce, fior di latte, ricotta, mozzarella

Poulet grillé, romaine, roquette, avocado, courgette, poivron rg rôti, tomate, vinaigrette balsamique / Grilled chicken, romaine, arugula, avocado, roasted red pepper, diced tomato, balsamic vinaigrette

Roquette, tomates, betteraves rôties, prosciutto, burrata, oignon rouge, huile de basilic, réduction balsamique et micro basilic. / Arugula, tomatoes, roasted beets, prosciutto, burrata, red onion, basil oil, balsamic reduction and micro basil.

César classique, pancetta, copeaux de parmesan, croûtons / Classic Caesar, pancetta, Parmesan shavings, croutons

Roquette, poires caramélisées, noisettes, fromage de chèvre émietté, tomate semi-séchée, vinaigrette au citron, huile d’olive extra vierge / Arugula, caramelized pears, hazelnuts, crumbled goat cheese, semi-dried tomato lemon vinaigrette, extra virgin olive oil

Saucisse italienne, pepperoni, pancetta, mozzarella / Italian sausage, pepperoni, pancetta, mozzarella

Ricotta, gorgonzola doux, mozzarella di bufala, parmesan / Ricotta, sweet gorgonzola, mozzarella di bufala, parmesan

Pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella / Pepperoni, mushrooms, green peppers, mozzarella

Saucisse italienne, piments forts Calabrais, basilic, mozzarella / Italian sausage, Calabrian hot peppers, basil, mozzarella

Fior di latte, basilic, huile d’olive extra vierge, sel de mer / Fior di latte, basil, extra virgin olive oil, sea salt

Mozzarella, poivrons rouges grillés, ail rôti, champignons, cœurs d’artichaut, roquette, réduction balsamique tomates cerises semi-séchées / Mozzarella, roasted red peppers, roasted garlic, mushrooms, artichoke hearts, arugula, balsamic reduction semi-dried cherry tomatoes

Pepperoni, origan Calabrais, mozzarella / Pepperoni, Calabrian oregano, mozzarella

Burrata, tomato, roquette, pesto basilque, réduction balsamique / Burrata, sliced tomato, arugula, onions, basil pesto, balsamic reduction

Prosciutto di Parma, roquette, or di latte, tomate semi-séchée, balsamique, parmesan / Prosciutto di Parma, arugula, fior di latte, semi dried tomato, balsamic, parmesan

Prosciutto cotto, cœurs d’artichaut, olives de Toscane, champignons, origan Calabrais, mozzarella / Prosciutto cotto, artichoke hearts, Tuscan olives, mushrooms, Calabrian oregano, mozzarella

Biscuits Savoiardi trempés dans l’espresso et recouverts de crème de mascarpone et de cacao

Pâte sucrée accompagnée d’une riche et rafraîchissante crème et mousseline key lime recouverte de crème

(IDÉALEMENT À PARTAGER) Cuite dans notre four à bois, recouverte de noisettes rôties et broyées et de sucre à glacer / (IDEALLY TO SHARE) Cooked in our wood oven, covered with roasted and crushed hazelnuts and icing sugar

Barbera D’Asti DOCG Le Orme ‘’16 mois’’, Michèle Chiarlo, Piémont, Barbera

Amarone della Valpolicella, Tommasi, Vénétie, Corvina, Rondinella

Valpolicella Ripasso, Folonari, Vénétie, Rondinella, Molinara et Corvina

Cabernet-Sauvignon Trapiche Reserve

Beronia, Gonzalez Byass, Espagne, Rioja, Tempranillo

Crème de truffe noire, pancetta, champignons, parmesan / Black truffle cream, pancetta, mushrooms, parmesan

Prosciutto, champignons, échalotes, vin blanc, sauce rosée / Prosciutto, mushrooms, shallots, white wine, rosé sauce

Farcis à la courge musquée, sauce beurre noisette, sauge, prosciutto croustillant / Butternut squash stuffed with hazelnut butter sauce, sage, crispy prosciutto

Tortellinis farcis de veau, sauce rosée / Tortellinis stuffed with veal, rosé sauce

Sauce tomate, ail, piment forts

Coke / Diet Coke

Sprite

San Pellegrino / San Pellegrino

Coke / Coke

Aqua Panna / Aqua Panna

Gorgonzola doux, poires caramélisées, miel à la truffe, roquette, noisettes émiéttées, réduction balsamique / Sweet gorgonzola, caramelized pears, truffle honey, crumbled hazenuts, arugula, balsamic reduction

Gnocchis croustillants, sauté d’épinard et roquette, oignons rouges rôtis, artichauts, tomates semiséchées, beurre de câpre au citron et micro basilic. / Crispy gnocchi, wilted spinach & arugula, roasted red onion, artichokes, semi dried tomatoes, lemon caper butter sauce and micro basil

Escalope de veau, sauce crémeuse aux champignons rôtis et au vin Marsala, tomates semi-séchées, jeunes épinards, tagliarini beurré, parmesan et gremolata. / Veal escalope with Creamy roasted mushroom and Marsala wine sauce, semi dried tomatoes, baby spinach, buttered tagliarini, parmesan and gremolata

Oignon caramélisé, risotto au guanciale et au parmesan, broccolini grillé, citron confit, huile infusée au basilic et au chili et gremolata. / Caramelized onion, Guanciale and parmesan risotto, charred broccolini, preserved lemon, infused basil and chili oil and gremolata.

Tartare de saumon, tomate, oignon, tobiko, aneth, citron, servi avec frites et salade / Salmon tartare, tomato, avocado, spicy mayo, dill, tobiko, lemon, onion served with small salad and fries

Escalope de veau panée à la sauce tomate, fromages parmesan et mozzarella, spaghetti pomodoro / Breaded veal cutlet in tomato sauce, parmesan cheese and mozzarella, spaghetti pomodoro

Escalope de poulet panée à la sauce tomate, fromages parmesan et mozzarella, spaghetti pomodoro / Breaded chicken breast with tomato sauce, parmesan cheese and mozzarella, spaghetti pomodoro

Sol

Molson Ex

Molson Ultra

Bella Amari

Griffintown

Heineken - Sans alcool

Tartare de saumon, tomate, avocat, mayo épicée, oignon, aneth, tobiko, citron, roquette, crostinis / Salmon tartar, tomato, spicy mayo, dill, onion, tobiko, lemon, arugula, crostini

Focaccia à l’ail, parmesan / Garlic butter focaccia, parmensan

Boulette de riz italien farcie de prosciutto, de mozzarella et de sauce tomate / Italian rice dumpling stuffed with prosciutto, e mozzarella and tomato sauce

Focaccia Gratiné

Soupe du jour ou minestrone / Soup of the day or minestrone

Tomates en grappe en dés, parmesan, pesto, réduction balsamique, huile d’olive extra vierge, focaccia / Diced cluster tomatoes, parmesan, balsamic reduction, pesto, extra virgin olive oil, toasted focaccia

Laitue romaine, roquette, radicchio, olives de Toscane, vinaigrette Monza / Romaine lettuce, arugula, radicchio, Tuscan olives, Monza vinaigrette

Frites parmigiano au sel de mer / Parmigiano fries with sea salt

Boulettes de veau et porc mijotées à cuisson lente, basilic, ricotta, focaccia grillé / Slow simmered veal and pork meatballs, basil, ricotta, toasted focaccia

Calmars frits, pepperoncini pepper, sauce marinara, aioli au citron / Fried squid, pepperoncini, marinara sauce, garlic citrus aioli

Bocconcini fritti / Bocconcini fritti

Moma, Umberto Cesari, Émilie-Romagne, Trebbiano, Sauvignon et Chardonnay

Chardonnay, Diamond, Francis Coppola, Californie, États-Unis

Salade de roquette, tomates cerises, oignons rouge, vinaigrette de vin rouge, coulis balsamique / Arugula, cherry tomatoes, red onion, red wine vinaigrette, balsamic reduction