Hamburguesa Hilo Negro
MX$250.00Hamburguesa con carne de res, queso provolone, cebolla caramelizada, lechuga, jitomate, aderezo de la casa, acompañada de papas fritas.
Pizza Restaurant
Hilo Negro Cuernavaca Menu
Comonfort 2, Cuernavaca Centro, Centro, 62000 Cuernavaca, Mor., Mexico • 7 categories • 40 menu items
Albums Menu
10 photosHilo Negro Cuernavaca presents a contemporary dining experience that blends creative cuisine with carefully selected ingredients and a welcoming atmosphere in the heart of Cuernavaca. Its menu offers a diverse selection of dishes designed to highlight balanced flavors, combining traditional Mexican influences with modern culinary touches. The variety includes flavorful starters, main courses, desserts, and refreshing beverages, making it a suitable choice for casual meals, special occasions, and gatherings with family or friends.
The menu stands out for its attention to quality, fresh ingredients, and thoughtful preparation. Signature creations and chef recommendations showcase rich textures, vibrant flavors, and appealing presentations, while portions provide a satisfying balance between quality and value. Options with lighter preparations, fresh ingredients, and versatile choices make the menu adaptable for different preferences, including guests seeking healthier alternatives or vegetarian-friendly selections. The restaurant’s atmosphere and varied offerings make it a great option for breakfast, lunch, dinner, and group dining experiences.
Menu Highlights
Chilaquiles Hilo Negro
A flavorful Mexican classic featuring crispy tortilla chips, savory sauce, and carefully chosen toppings. Its combination of textures and bold seasoning makes it a standout favorite.
Hamburguesa Hilo Negro
A satisfying creation prepared with quality ingredients, offering a juicy texture and well-balanced flavors that appeal to guests looking for a comforting main dish.
Ensaladas Frescas
Fresh vegetables and carefully paired ingredients create a lighter option with refreshing flavors and a balanced profile.
Cortes y Especialidades
Prepared with attention to cooking technique, these dishes highlight quality proteins and rich flavors for a more complete dining experience.
Postres Artesanales
Sweet creations with appealing textures and refined flavors provide a memorable finish to the meal.
Bebidas Especiales
A selection of refreshing drinks complements the menu, adding variety and enhancing the overall dining experience.
Hamburguesas
1 itemsEnsaladas
5 itemsVerduras Del Huerto
MX$225.00Ensalada de quinoa tricolor con calabaza, cebolla morada, pimiento rojo, zanahorias, espinacas, pepitas, almendras y aderezo de miel-mostaza.
Bowl De Berenjenas Y Espinacas
MX$200.00Ensalada de espinacas con berenjenas asadas, bañadas con aderezo de jitomate deshidratado, ajo y mostaza.
Ensalada Capresse
MX$235.00Jitomate con queso mozarella, higos, reducción de balsámico, albahaca y pesto verde.
Ensalada De Peras Al Vino Tinto
MX$240.00Mezcla de lechugas acompañadas de peras al vino tinto con queso ricotta, arándanos y nuez.
Ensalada César A La Leña
MX$175.00Lechuga orejona cocida brevemente a la leña, bañada con aderezo césar, croutones y queso parmesano.
Entradas
2 itemsAlcachofa A La Leña
MX$320.00Alcachofa cocida al punto, bañada con salsa de quesos y espolvoreada con prosciutto y queso parmesano.
Papas Hilo Negro
MX$180.00Papas fritas bañadas con salsa de queso y espolvoreadas con queso parmesano.
Pastas
4 itemsLimoncello
MX$300.00Pasta larga o corta a elegir bañada con salsa alfredo, camarones (130 grs en crudo) y ralladura de limón eureka.
Alfredo
MX$215.00Pasta corta o larga a elegir, bañada con salsa de queso, espolvoreada con queso parmesano y acompañada de focaccia.
Bolognesa
MX$225.00Pasta corta o larga a elegir, bañada con salsa pomodoro y carne, espolvoreada con queso parmesano y acompañada de focaccia.
Funghi
MX$250.00Pasta corta o larga a elegir bañada con salsa alfredo, champiñones y tocino.
Pizzas
24 itemsHawaiana
MX$300.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón de pierna y trozos de piña.
Salchicha Italiana
MX$312.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozarella, salchicha italiana, espinaca, cebolla morada, pimiento rojo y rodajas de aceitunas negras.
Deavola
MX$325.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni, queso provolone, chile seco y jitomate deshidratado.
Aceitunas Verdes
MX$287.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y aceitunas verdes.
Berenjena
MX$300.00Pizza de 35 cm, con salsa pomodoro, queso mozzarella, rodajas de berenjena, cebolla morada y trozos de jitomate deshidrato.
Padrón
MX$362.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella, chorizo argentino y pimiento padrón.
Nevada
MX$337.00Pizza de 35 cm con queso mozzarella, queso provolone, queso gorgonzola, jitomate deshidratado y prosciutto.
Blanca
MX$312.00Pizza de 35 cm con quesos gorgonzola, mozarella y provolone.
Gamberi Y Portobello
MX$362.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella, camarón y hongo portobello.
Prosciutto E Higo
MX$338.00Pizza de 35 cm, con salsa pomodoro, queso mozarella, arúgula, prosciutto e higo.
Meat Balls
MX$312.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, bolitas de carne molida, queso mozzarella y hojas de albahaca.
Rosa
MX$287.00Pizza de 35 cm con queso mozzarella, cebolla morada, pistache, miel y romero.
Pera Y Gorgonzola
MX$337.00Pizza de 35 cm, con base de queso mozarella, queso gorgonzola, pera, arúgula, nuez y miel.
Salami
MX$337.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y salami.
Meat Lover
MX$337.00Pizza de 35 cm , con salsa pomodoro, queso mozzarella, tocino, bolitas de carne y salchicha italiana.
Pepperoni
MX$287.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, pepperoni, queso mozzarella y rodajas de aceitunas negras.
Tocino
MX$337.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y tocino.
Jalapeño
MX$287.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y rodajas de jalapeño.
Ostión Ahumado
MX$350.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y ostión ahumado.
Hongos Con Aceite De Trufa
MX$312.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella, mix de hongos y aceite de trufa.
Margarita
MX$287.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y hojas de albahaca.
Cebolla Blanca
MX$287.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozzarella y cebolla blanca.
Higo Y Parmesano
MX$312.00Pizza de 35 cm, con base blanca de queso mozarella, higos caramelizados y queso parmesano.
Prosciutto
MX$312.00Pizza de 35 cm con salsa pomodoro, queso mozarella, arúgula y prosciutto.
Bebidas
3 itemsCoca-Cola Light 355 Ml
MX$45.00Sidral Mundet 355 Ml
MX$45.00Coca-Cola Original 355 Ml
MX$45.00Postres
1 itemsPizza Frita
MX$137.00Bolas de pizza bañadas con salsa de chocolate y azúcar glass.