L’Oeufrier (Salaberry-de-Valleyfield), located at 415 Rue des Érables, offers a welcoming breakfast and brunch experience with a creative twist on traditional Quebec comfort food. Its extensive menu features hearty egg breakfasts, signature Benedicts, breakfast poutines, fluffy waffles, sweet crêpes, sandwiches, burgers, and refreshing fruit smoothies.
Generous portions and satisfying combinations provide appealing value, with many breakfast dishes priced around CAD $12-$26, depending on selection. Fresh fruit, eggs, quality breads, savory meats, and rich sauces create a delightful balance of flavors and textures. For a particularly indulgent experience, the Festin L’Oeufrier and Le Gros Gourmand are standout choices.
Vegetarian-friendly fruit dishes, customizable breakfasts, and lighter smoothie options add flexibility, while families can enjoy shareable breakfast combinations. Gluten-free diners should confirm suitable ingredients and preparation with staff. Ideal for casual breakfasts, weekend brunches, family gatherings, and relaxed lunches, L’Oeufrier focuses on daytime dining rather than dinner service.
Menu Highlights
1. Festin L’Oeufrier - A hearty breakfast featuring eggs, bacon, sausages, ham, bologna, cretons, and baked beans. Its generous variety makes it a satisfying choice for traditional breakfast lovers.
2. Le Gros Gourmand - Savory eggs, bacon, and sausages meet a sweet crêpe topped with bananas, strawberries, and hazelnut chocolate. A delicious contrast of rich, fruity, and comforting flavors.
3. Le Gaufrier - Golden waffle served with fresh fruit, creamy custard sauce, and maple syrup alongside eggs and breakfast meat. Its combination of crispness, sweetness, and savory richness makes it especially appealing.
4. Sam Encore en Vacances - French toast topped with bananas, strawberries, and hazelnut chocolate, accompanied by eggs and bacon or sausages. A comforting favorite for sweet-and-savory brunch cravings.
5. Le Mini Gourmand - Two eggs, bacon or sausages, and a banana-and-hazelnut-chocolate crêpe create a satisfying breakfast with a dessert-inspired finish.
6. Je Pars à Cuba Smoothie - A refreshing blend of pineapple, strawberries, raspberries, orange juice, honey, and vanilla yogurt. Bright tropical flavors and a smooth, creamy texture complement hearty breakfast dishes.
Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 4 minis gaufres avec bananes et Nutella, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 200g de fèves aux lards, 4 Pancakes et sirop d'érable, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Here is our Family Brunch which includes: A casserole of scrambled eggs, 4 slices of bacon, 4 sausages, 4 mini waffles with bananas and Nutella, 4 slices of Premiere Moisson breads. All served with a choice of roasted or homemade potatoes.
Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 200g de fèves aux lards, 4 Pancakes et sirop d'érable, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Vanille
Oreo
Croustade aux pommes
Chocolat, banane et Nutella
Gâteau d’anniversaire
Fraise
Chocolat
Bacon et érable
Crème Boston
Chocolat et beurre d’arachide
bacon et érable
Half waffle with bananas, hazelnut chocolate and sweets
Small crepe with bananas , and Hazelnut Chocolate
EXTRA
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Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 4 minis gaufres avec bananes et Nutella, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 200g de fèves aux lards, 4 Pancakes et sirop d'érable, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Voici notre Brunch familial qui inclut : Une casserole d'oeufs brouillés, 4 tranches de bacon, 4 saucisses, 200g de fèves aux lards, 4 Pancakes et sirop d'érable, 4 tranches de pains Premiere Moisson. Le tout servi avec un choix de patates rôtis ou maison.
Jus de pamplemousse frais pressé
Jus d'orange et pamplemousse frais pressé
Jus d'orange frais pressé
Jus d'orange fraîchement presse
Jus d'orange et de pamplemousse fraîchement presse
Bol de riz, saumon, mayo épicée, poivrons, oignons, tomates, concombres, mais, guacamole, ciboulette, fromage cheddar et oeuf
bol de riz, chorizo, chèvre, mayo épicée, poivrons, oignons, tomates, concombres, mais, guacamole, ciboulette, fromage cheddar et oeuf
Bowl of rice, salmon, spicy mayo, peppers, onions, tomatoes, cucumbers, corn, guacamole, chives, cheddar cheese and egg
Grilled cheese: Chorizo, potatoes, peppers, onions, goat cheese and mixed cheddar. Served with potatoes.
Grilled cheese: Egg, pulled smoked meat, mixed cheddar and cheese curds. Served with potatoes.
Grilled cheese: Egg, bacon and mixed cheddar. Served with potatoes.
Grilled cheese: Egg, bacon, ham, pork and beef sausages and mixed cheddar. Served with potatoes.
Grilled cheese: Brie cheese, spinach, onions, tomatoes, peppers, mushrooms, asparagus, pesto and mixed cheddar. Served with potatoes.
Egg, pulled smoked meat and cheese curds
Salted caramel
Vanilla
Pistachio
Moka
Classic
Cinnamon bun
Spinach, onions, tomatoes, bell peppers, mushrooms and asparagus, cheddar cheese
Jambon, oignons, poivrons et fromage cheddar
Bacon, onions, cheddar cheese
Bacon, jambon, saucisse, bologne et fromage cheddar
Mangue, ananas, fruit de la passion, gingembre et graine de chia
Fruit du dragon, framboise, baie de goji et ananas
Chai, infusion de thé noir, ananas et banane
Açaï du Pérou, mangue, bleuet et framboise
Matcha japonais, lait de coco, mangue et spiruline verte
mangoes, peaches and bananas, orange juice, honey and vanilla yogurt
Limonade au fruits du dragon
Peche et mangue
Bananas, strawberries and Nutella
Bananes et Nutella
Fruit, custard cream and pure maple syrup
3 stacked pancakes with strawberries, custard cream and pure maple syrup
Fresh fruits, custard , and maple syrup.
Chocolat, shot d'espresso, banane, avoine reishi et protéine à la vanille
Banane, beurre d'aracide et protéine à la vanille
Chocolat, shot d’espresso, banane, avoine, reishi et protéine à la vanille
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, épinards, oignons, tomates, poivrons, champignons et asperges. Servie avec sauce hollandaise.
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, bacon, jambon et sirop d'érable. Servie avec sauce hollandaise.
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, bacon, saucisses de porc et boeuf, jambon et bologne. Servie avec sauce hollandaise.
Poutine: 2 oeufs, fromage en grains, chorizo, saucisses italiennes et saucisses de porc et boeuf. Servie avec sauce hollandaise.
Poutine: 2 oeufs, fromage de chèvre, fromage en grains, chorizo, poivrons et oignons. Servie avec sauce hollandaise.
Poutine: 2 oeufs, formage en grains, bacon et saucisses de porc et boeuf. Servie avec sauce hollandaise.
Egg, bacon, Swiss, arugula, tomato and mayo. Served with potatoes.
Poulet croustillant, bacon, fromage suisse, roquette, tomates et mayonnaise. Servis avec patates
Jambon, bacon, fromage suisse, cornichons et moutarde. Servis avec patates
Smoked salmon, capers, onions, tomato, arugula and cream cheese. Served with potatoes.
Tuna, dried tomato, chives and mayonnaise. Served with potatoes.
Philly steak, cheddar cheese, peppers, onions, mushrooms and spicy mayonnaise. Served with potatoes.
Bacon, arugula, tomato and mayonnaise. Served with potatoes.
Smoked meat effiloché, suisse, cornichons et moutarde. Servis avec patates.
Oeuf, bacon, suisse, roquette, tomate et mayo. Servis avec patates.
Saumon fumé, câpre, oignons, tomate, roquette et fromage à la crème. Servis avec patates.
3 pancakes étagés avec fraises, crème anglaise et sirop d’érable pur
Bananes, fraises et Nutella
Bananas and Nutella
Fruits, crème anglaise et sirop d’érable pur
Fruits frais, crème anglaise et sirop d'érable.
Freshly squeezed orange and grapefruit juice
Freshly squeezed orange juice
Freshly squeezed grapefruit juice
Fresh squeezed orange juice
Freshly squeezed orange juice and grapefruit
Omelet : Spinach, onions, tomatoes, peppers, mushrooms , and asparagus, served with potatoes , and première moisson bread.
Omelet : Ham, onions , peppers and cheddar served with potatoes , and première moisson bread.
Omelet : Bacon, ham, pork , and beef sausage, bologna and mixed Cheddar, served with potatoes , and première moisson bread.
Omelet : Bacon, onions and mixed Cheddar served with potatoes , and première moisson breads.
Poivrons, oignons, champignons, épinards, asperges, tomates et fromage cheddar
Mix fruits
Bol de fruits frais mix
Mix of fruits
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec smoked meat effiloché, fromage en grains et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec fromage halloumi, oignons, olives, tomates séchées et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec bacon, saucisses porc et boeuf, jambon, bologne et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec jambon et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec chorizo, fromage de chèvre, oignons, poivrons et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec brie, champignons et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés avec pain Première Moisson artisanal avec saumon fumé, câpres et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs pochés sur pain Première Moisson artisanal avec bacon, oignons, fromage suisse et sauce hollandaise. Servis avec fruits et patates.
2 oeufs, bacon, saucisse, jambon, bologne, cretons et fèves au lard
2 oeufs, bacon ou saucisse, demi-gaufre avec bananes, fraises et Nutella
2 oeufs, une crêpe bananes et Nutella
Choix : saucisse, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits ou salade de roquette
Choix : saucisse, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits ou salade de roquette
2 oeufs, bacon ou saucisse, une crêpe bananes et Nutella
2 oeufs, bacon, saucisse, une crêpe bananes, fraises et Nutella
2 oeufs, bacon ou saucisse, pain doré avec bananes, fraises et Nutella
2 oeufs, bacon ou saucisse, demi-gaufre avec fruits, crème anglaise et sirop d'érable pur
Choix : saucisse, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits ou salade de roquette
2 oeufs avec 3 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, bacon ou saucisses et une petite crêpe bananes et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, bacon, saucisses de porc et boeuf, jambon, bologne, creton et fèves aux lards. Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, bacon, saucisses et une petite crêpe bananes, fraise et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, bacon ou saucisses, demi-gaufre avec fruits frais, crème anglaise et sirop d'érable. Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, bacon ou saucisses, demi-gaufre avec bananes, fraises et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs avec 1 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs avec 2 choix parmi: saucisses, bacon, jambon, bologne, cretons, fèves au lard, bol de fruits frais, salade roquette, chorizo (+$1.95), saucisses italiennes (+$1.95), crêpe sirop d'érable (+$1.50), pain doré sirop d'érable (+$1.50). Servis avec patates et pain Première Moisson.
2 oeufs, une crêpe bananes et Nutella
2 oeufs, bacon ou saucisses, un pain doré avec bananes, fraises et Chocolat Noisette. Servis avec patates et pain Première Moisson.
Espresso Double
Cappuccino
Espresso
Latté
Café regulier
Cappuccino
Espresso Double
Espresso
Latté
Regular coffee
Gingembre et citron
Peche et mangue
Curcuma, gingembre, citron et poivre de cayenne
Limonade au fruits du dragon
Choice: Sausage, bacon, ham, bologna, cretons, baked beans, a fruit bowl or arugula salad
2 eggs, bacon or sausage, with a banana and Nutella crepe
2 eggs, bacon or sausage, with a banana, strawberry and Nutella French toast
2 eggs, bacon, sausage, ham, bologna, cretons and baked beans
2 eggs with a banana and Nutella crepe
2 eggs, bacon or sausage, and a half waffle with fruit, custard cream and pure maple syrup
2 eggs, bacon and sausage, with a banana, strawberry and Nutella crepe
2 eggs, bacon or sausage, and a half waffle with banana, strawberries and Nutella
Choice: Sausage, bacon, ham, bologna, cretons, baked beans, a fruit bowl or arugula salad
Choice: Sausage, bacon, ham, bologna, cretons, baked beans, a fruit bowl or arugula salad
Bol de fruits frais mix
Mix fruits
Vanille
Classique
Brioche à la cannelle
Mocha
Caramel salé
Pistache
Bacon, sausages, ham and bologna
Saucisse, chorizo et saucisse italienne
Chorizo, bell peppers, onions and goat cheese
Bell peppers, onions, mushrooms, spinach, asparagus and tomatoes
Bacon and sausage
Bacon, jambon et sirop d’érable pur
2 eggs, bacon or sausages, half a waffle with fresh fruit, custard and maple syrup. Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs with 1 choice of: sausages, bacon, ham bologna, cretons, baked beans, bowl of fruit, arugula salad, chorizo (+$1.95), Italian sausage (+$1.95), Crepe and maple syrup (+$1.50), French toast and maple syrup (+$1.50). Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs with a banana and Nutella crepe
2 eggs, bacon or sausages and a small banana and Hazelnut Chocolate crepe. Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs, bacon or sausages, half a waffle with bananas, strawberries and Hazelnut Chocolate. Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs with 2 choices of: sausages, bacon, ham bologna, cretons, baked beans, bowl of fruit, arugula salad, chorizo (+$1.95), Italian sausage (+$1.95), Crepe and maple syrup (+$1.50), French toast and maple syrup (+$1.50). Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs, bacon, pork and beef sausages, ham, bologna, creton and baked beans. Served with potatoes and Première Moisson bread.
3 eggs with 3 choices of: sausages, bacon, ham bologna, cretons, baked beans, bowl of fruit, arugula salad, chorizo (+$1.95), Italian sausage (+$1.95), Crepe and maple syrup (+$1.50), French toast and maple syrup (+$1.50). Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs, bacon, sausages and a small banana and strawberry crepe with Hazelnut Chocolate. Served with potatoes and Première Moisson bread.
2 eggs, bacon or sausages, a french toast with bananas, strawberries and Hazelnut Chocolate. Served with potatoes and Première Moisson bread.
Turmeric, ginger, lemon and cayenne pepper
Peach and mango
Dragon Fruit Lemonade
Ginger and lemon
Salted caramel
Cinnamon Bun
Pistachio
Vanilla
Mocha
Classic
Chocolate, espresso shot, banana, reishi, oats, and vanilla protein
Banana, Peanut Butter and Vanilla Protein
Chocolate, espresso shot, banana, oats, reishi and vanilla protein
Érable
2 œufs brouillés sur pain doré nappé de sirop d'érable, servi avec patates, jambon maison, cretons , fèves au lard et oreilles de crisse
Érable
Poutine servie avec œufs brouillés, jambon maison, oreilles de crisse, sauce hollandaise et sirop d'érable
Béné sur pain doré avec fromage en grains, jambon maison, sauce hollandaise, sirop d'érable, oreilles de crisse, servi avec patates et fruits
Fromage halloumi grillé, oignons, olives et tomates séchées
Saumon fumé, oignons et câpres
Smoked meat effiloché et fromage en grains
Bacon, saucisse, jambon et bologne
Avec jambon maison
Fromage brie et champignons
Bacon, oignons et fromage suisse
Chorizo, poivrons, oignons et fromage de chèvre
Demi-gaufre avec bananes, chocolat noisette et bonbons
1 oeuf, bacon, saucisse de porc et boeuf, une petite crêpe banane et Chocolat Noisette. Servi avec patates et 1 tranche de pain première moisson.
1 Pain doré avec bananes, fraises et Chocolat Noisette
1 oeuf, choix de bacon ou saucisse porc et boeuf, servi avec patates et 1 tranche de pain première moisson.
Petite crêpe avec bananes et Chocolat Noisette
Poivrons, oignons, champignons, épinards, asperges et tomates
Bacon, jambon et sirop d’érable pur
Chorizo, poivrons, oignons et fromage de chèvre
Bacon, saucisse, jambon et bologne
Saucisse, chorizo et saucisse italienne
Bacon et saucisse
Grilled halloumi cheese, onions, olives and sundried tomatoes
Pulled smoked meat and cheese curds
Bacon, sausage, ham and bologna
Fromage brie et champignons
Ham
Smoked salmon, onions and capers
Bacon, oignons et fromage suisse
Chorizo, poivrons, oignons et fromage de chèvre
Un oeuf, smoked meat effiloché et fromage en grains
Fromage brie, poivrons, oignons, champignons, épinards, asperges, tomates et pesto
Un oeuf, bacon, jambon et saucisse
Un oeuf et bacon
Chorizo, patates, poivrons, oignons et fromage de chèvre
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with chorizo, goat cheese, onions, peppers and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with potatoes, Halloumi cheese, olives. onions, dried tomatoes and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with bacon, pork and beef sausages, ham, bologna and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with ham and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with smoked salmon, capers and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with pulled smoked meat, cheese curds and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with brie cheese, mushrooms and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
2 poached eggs on artisanal Première Moisson bread with bacon, onions, Swiss cheese and hollandaise sauce. Served with fresh fruit and potatoes.
Poutine served with scrambled eggs, homemade ham, shit ears, hollandaise sauce and maple syrup
2 scrambled eggs on French toast topped with maple syrup, served with potatoes, homemade ham, cretons, baked beans and pork rinds The low price of 62.8% on maple syrup
Maple
Béné on French toast with cheese curds, homemade ham, hollandaise sauce, maple syrup, pork rinds, served with potatoes and fruit
Maple
Bologna
Breakfast mashed potatoes
French toast
Maple syrup
Baked beans