Midam Menu

Midam ofrece una auténtica experiencia de barbecue coreano en Ciudad de México, combinando tradición, técnica y sabores contemporáneos en un ambiente cálido y elegante. Su menú destaca por la variedad de carnes para cocinar en mesa, acompañamientos coreanos, entradas, sopas, arroces, rollos y bebidas que permiten descubrir diferentes matices de la gastronomía de Corea.

Entre sus propuestas más reconocidas se encuentran los cortes marinados, el bulgogui y las especialidades de Korean BBQ, ideales para compartir. La selección de ingredientes frescos, marinados equilibrados y cocciones al gusto del comensal crean una experiencia interactiva con excelente combinación de sabores dulces, salados, ahumados y ligeramente picantes.

El consumo promedio refleja una propuesta de calidad superior, con porciones generosas y una buena relación entre experiencia, servicio e ingredientes. El menú incluye alternativas para distintos gustos, como opciones con vegetales, tofu, edamame y platillos que pueden adaptarse a quienes buscan opciones más ligeras. Es una opción versátil para comidas de negocios, cenas especiales, reuniones familiares o grupos de amigos, especialmente por su formato para compartir.

Menu Highlights

Bulgogui
Láminas de res marinadas en salsa de la casa a base de soya, con textura tierna y sabor profundo. Es uno de los favoritos por su equilibrio entre dulzor, umami y aroma a parrilla.

Picaña Korean BBQ
Corte de picaña estilo coreano, preparado en mesa para conservar jugosidad y lograr una textura suave con notas intensas de carne.

Mandu
Dumplings coreanos rellenos de carne y vegetales, con exterior delicadamente dorado y un interior sabroso. Destacan como entrada ideal para compartir.

Mandu de Camarón
Versión con camarón, carne y vegetales que aporta una combinación más fresca y marina, con textura jugosa y delicada.

Tacos de Bulgogui
Tacos con carne estilo coreano y vegetales salteados, una fusión atractiva que une sabores mexicanos y coreanos en un bocado equilibrado.

Ramen Miso
Sopa reconfortante con base de miso, acompañada de ingredientes que aportan profundidad y calidez, perfecta para una comida completa.

Edamames
Habitas de soya disponibles en diferentes preparaciones, una opción ligera y fresca para comenzar la experiencia gastronómica.