Misoshiru Especial
MX$309.00Sopa a base de miso pasta de soya con almeja, camarón, pescado, tofu y cebollín.
Miyako Perisur offers an elegant Japanese dining experience in the heart of Jardines del Pedregal, combining traditional flavors with a refined contemporary approach. Its menu features a wide variety of Japanese specialties, including fresh sushi, sashimi, rolls, hot dishes, rice bowls, noodles, and carefully prepared options designed for both casual visits and special occasions. The beverage selection complements the cuisine with Japanese-inspired drinks, refreshing beverages, and pairings that enhance each dish.
Among the restaurant’s highlights are its expertly crafted sushi creations, premium seafood selections, and chef-recommended combinations that showcase quality ingredients and balanced flavors. Portions are presented with attention to detail, offering good value for diners seeking authentic Japanese cuisine with a polished atmosphere. Freshness, texture, and harmony between ingredients are key elements throughout the menu, from delicate fish preparations to warm dishes full of depth and aroma.
The menu includes options suitable for different preferences, with vegetable-based choices, lighter selections, and shareable dishes that work well for families and groups. Miyako Perisur is a versatile destination for business lunches, relaxed dinners, celebrations, and gatherings where quality Japanese cuisine is desired.
Menu Highlights
Sushi and Sashimi Selection
Fresh cuts of fish prepared with precision, offering delicate textures and clean flavors that represent the essence of Japanese cuisine.
Specialty Rolls
Creative sushi rolls combining seafood, vegetables, and signature sauces, popular for their attractive presentation and balanced mix of flavors.
Edamame
A simple yet classic appetizer featuring tender soybeans lightly seasoned, making it a favorite start to any meal.
Tempura
Crispy, golden pieces of seafood and vegetables prepared with a light batter, appreciated for its airy texture and subtle flavor.
Ramen and Noodle Dishes
Comforting bowls featuring savory broths, noodles, and carefully selected ingredients, ideal for a satisfying and warming meal.
Teriyaki Specialties
Grilled proteins glazed with a sweet and savory teriyaki sauce, offering a flavorful combination of tenderness and rich aroma.
Japanese Rice Bowls
Complete dishes built around seasoned rice and quality toppings, providing a filling option with authentic Japanese character.
Would you like the next menu descriptions to focus more on upscale dining style or casual restaurant appeal?
Sopa a base de miso pasta de soya con almeja, camarón, pescado, tofu y cebollín.
Sopa a base de miso pasta de soya con almeja, tofu y cebollín.
Sopa a base de caldillo de jitomate, papa, zanahoria, picosa, acompañada de camarón , pescado, calamar y almeja.
Consomé oriental con espinaca, huevo codorniz, champiñón, pollo y camarón.
Rollos rellenos de pepino, aguacate, queso philadelphia envuelto en pulpoy toque salsa tampico, bañado con salsa de anguila y ajonjolí.
Rollo relleno de piel de salmón frito, pepino y aguacate.
Rollo relleno de pasta de cangrejo,mayonesa, chile serrano, pepino, aguacate y ajonjoli.
Rollo relleno de esparrago,aguacate, queso philadelphia y cebollin envuelto en hamashi.
Rollo relleno de queso philadelphia,pepino y aguacate, envuelto con salmon.
Rollo relleno de cangrejo, queso mozzarella, aguacate queso philadelphia , envuelto con salmon y bañado en salsa chipotle.
Rollo relleno de queso philadephia ,pepino, aguacate y camaron chico ,empanizado , envuelto con alga marina.
Rollos rellenos de camarón pepino, aguacate y ajonjolí.
Rollo relleno de queso philadelphia, pepino y aguacate, envuelto en salsa de anguila, sazonada en salsa de anguila y ajonjolí.
Rollo relleno de aguacate y pepino enbuelto en queso philadelphia y camaron.
Rollos rellenos de salmón fresco, aguacate, pepino queso philadelphia y ajonjolí.
Rollo relleno de anguila y pepino envuelto con aguacate, sazonado con salsa de anguila .
Rollos rellenos de camarón, aguacate, queso philadelphia, envuelto con masago hueva de pez volador y ajonjolí.
Rollo relleno de queso philadelphia, pepino y aguacate, envuelto con atun.
Rollo relleno de camaron chico, pepino aguacate y queso philadelphia, envuelto con robalo y capeado .
Rollo relleno de cangrejo, cebollin,pepino, aguacate, chile toreado queso philadelphia envuelto con yakimeshi.
Rollo relleno de salmon, queso philadelphia, pepino y aguacate envuelto en masago.
Rollos con pepino aguacate, cangrejo y ajonjolí.
Rollo relleno de queso philadelphiapepino y aguacate envuelto en camaron,anguila, salmon y cangrejo.
Rollo empanizado relleno de camaron, cangrejo, sirloin, queso philadelphia, aguacate y pepino con un toque de salsa chipotle.
Rollos rellenos de camarón, aguacate, pepino, queso philadelphia y ajonjolí
Rollos rellenos de pepino, aguacate, queso philadelphia, ajonjolí, envueltoen kanikama cangrejo.
Rollos rellenos de cangrejo, aguacate, pepino, philadelphia y un toque desalsa chipotle.
Rollos rellenos de camarón, aguacate, pepino envuelto en queso philadelphia y ajonjolí
Rollo relleno de queso philadelphia ,aguacate y cangrejo envuelto con pepino,acompañado con masago y tampico.
Rollo relleno de jitomate, lechuga, aguacate y pepino envuelto en queso philadelphia .
Rollo relleno de salmon, aguacate y queso philadelphia envuelto con masago.
Rollos rellenos de camarón, pepino, aguacate y envuelto en masago hueva de pez volador y ajonjolí.
Rollo relleno de 20gr. de salmon, queso philadephia, aguacate por fuera 30gr de cangrejo con salsa dinamita.
Rollo relleno de salmo,pepino y aguacate, envuelto con platano macho,frito con un toque de salsa chipotle.
Rollos rellenos de camarón gigante empanizado, envuelto en mango, aguacate, bañado en deliciosa salsa de anguila y ajonjolí.
Rollo relleno de queso,pepino y aguacate acompañado con salsa spicy (atun, masago, cebollin y mayonesa).
Arroz japonés al vapor.
Arroz japones .con mescla de vegetales y huevo 30gr carne de res 50gr de camarón sazonado con salsa de soya.
Arroz con mix de vegetales, huevo y carne de res , sazonado con salsa de soya.
Arroz con mix de vegetales, huevo, carne res, camarón y nuez de la india, sazonado con salsa de soya.
Ensalada con trocitos de camarón, pescado empanizado huevo cocido, lechuga, aguacate, pepino, zanahoria y nuestro aderezo especial miyako cremoso con base de jitomate.
Pepinillos y fideos de arroz en vinagreta con pulpo, camaron y ajonjoli.
Ensalada de camarón con lechuga, aguacate, pepino, zanahoria y nuestro a derezo especial miyako cremoso con basede jitomate.
Ensalada con lechuga, aguacate, pepino, zanahoria y nuestro aderezo especial miyako cremoso con base de jitomate.
Ensalada de cangrejo con lechuga, aguacate, pepino, zanahoria y nuestro aderezo especial miyako cremoso con base de jitomate.
Ensalada base, langosta y aderezo.
Rollo delgado envuelto con alga marina y relleno de pepino y ajonjolí.
Rollo delgado envuelto con alga marina y relleno de hamachi y cebollin.
Rollo delgado envuelto con alga marina y relleno de pepino, atún y ajonjolí.
Rollo delgado envuelto con alga marina relleno de atún y cebollin.
Gengibre 28 gr .
Queso philadelphia 56 gr.
Champiñón orden de 200 gr.
Tampico 56 gr.
Espinaca 150 gr.
Calabaza orden de 200 gr.
Coliflor 150 gr .
Berenjena orden de 200 gr .
Cebolla orden de 250 gr.
Ajo orden de 50 gr .
Germen de soya 200 gr.
Salsa cátsup de la casa, 6 gr.
Aguacate 200 gr.
Brócoli 150 gr.
Camote orden de 250 gr.
Jicama 200 gr.
150Gr .grasa de rib eye imp.
Espárragos 200 gr .
Huevos al gusto acompañados de frijoles refritos
Botella agua mineral 355 ml
Pasta de ramen con camarón, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollin.
Pasta de ramen con pollo, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollin.
Pasta udon con sirloin y verduras sazonadas con salsa teriyaki.
Pasta ramen con verduras, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollín.
Pasta yakisoba con camarón, col blanca, zanahoria y calabaza.
Pasta ramen con sirloin de res, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollin.
Pasta ramen con lomo de cerdo, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollín.
Consomé oriental con pasta udon, pescado y camarones capeados. .
100 Gr .de camarón capeado con base de lechuga y salsa dinamita.
Camarón gigante, 5 piezas.
Empanadas japonesas rellenas de vegetales y carne, 3 piezas.
Rollo de pechuga empanizada y rellena de queso mozzarella y verduras zanahoria, cebolla y pimiento verde acompañado de salsa tártara y salsa especial.
Rollo con lomo de cerdo empanizado, acompañado de salsa tártara y salsa especial
Setas empanizadas con queso mosarella .
Rollo con 5 camarones empanizados acompañados de salsa tártara y salsa especial.
Camarón envueltos con queso mozzarella, 5 piezas.
Camarón envuelto con queso manchego empanizado, 5 piezas.
Salmón relleno con queso philadelphia, empanizado, acompañado con salsa tártara y salsa especial, 100 gr.
Empanadas rellenas de pasta de cangrejo con mayonesa de la casa, 4 piezas.
Camarón gigante envuelto con queso philadelphia, 5 piezas.
Rollo con filete de pescado empanizado acompañado de salsa Tártara y salsa especial.
Camarón gigante envuelto con queso mozzarella empanizados, 5 piezas.
Filete de res empanizado acompañado con salsa tartara y salsa especial.
Atún fresco al natural rebanado en corte grueso.
Combinación de pescados y mariscos importados al natural rebanados en corte grueso.
Combinación de pescados y mariscos nacionales al natural rebanados en corte grueso .
Robalo fresco al natural, rebanado en corte grueso.
Atún cola amarilla fresco al natural rebanado en corte grueso.
Salmón fresco al natural rebanado en corte grueso.
Pulpo fresco al natural rebanado en corte grueso.
Cono relleno de atún importado fresco, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí.
Cono relleno de masago, hueva de pez volador, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí.
Cono relleno de atún cola amarilla, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí.
Cono relleno de piel de salmón frita, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí. .
Cono relleno de anguila y bañado en deliciosa salsa de anguila, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí. .
9 mini conitos de pescados y mariscos.
Cono relleno de hueva de salmón arroz, aguacate, pepino y ajonjolí.
Brochetas de calamar asadas, acompañadas con tocino,pimiento y cebolla.
Brocheta de camaron asadas,acompañadas con tocino,pimiento y cebolla.
Brochetas de filete de res, asadas acompañadas con salsa teriyaki pimiento y cebolla .
Rollos rellenos de camarón pepino, aguacate y ajonjolí. + Refresco
Pasta yakisoba con camarón, col blanca, zanahoria y calabaza. + Refresco
9 mini conitos de pescados y mariscos. + Refresco
Pasta ramen con sirloin de res, huevo cocido, caldo ramen con shishimi y cebollin. + Refresco
Brochetas de queso mozzarella empanizadas acompañadas con salsa tártara y salsa especial. . + Refresco
Arroz con mix de vegetales, huevo y carne de res , sazonado con salsa de soya. + Refresco
Edamames cocidos al vapor, 120 gr. + Refresco
Cono relleno de atún cola amarilla, arroz, aguacate, pepino y ajonjolí. + Refresco
Rollo delgado envuelto con alga marina y relleno de pepino y ajonjolí. + Refresco
Nigiri de hamachi atún cola amarilla. + Refresco
Chiles toreados orden de 58 ml.
Salsa teriyaki 56 gr.
Salsa cátsup de la casa 58 ml.
Salsa tártara 58 gr.
Salsa de ajonjolí 58 ml .
Camarón y variedad de verduras capeadas acompañados con salsa tempura, 5 piezas.
Crepas con cajeta, una bola de helado de vainilla y nuez.
Flan de queso philadelphia, puede ir acompañado con espejo de cajeta, chocolate o mermelada.
Tapioca con helado de té verde japonés y piña colada.
Plátano envuelto con pasta crujiente , bañado con fresa, chocolate y helado de vainilla
Flan de elote, espejo de crema de elote y un toque de mermelada de fresa.
Pan frito con helado de vainilla en el centro cubierto con (cajeta, chocolate o mermelada de fresa).
2 Mini pastales con pasta de arroz japonés relleno de helado.
Dos bolas de helado de sabor a tu eleccion : chocolate, fresa , vainilla
Gelatina de café, crema preparada helado de vainilla y toque de kahlúa
Robalo fresco al natural, rebanado en corte fino.
Salmón fresco al natural rebanado en corte fino.
Combinación de pescados y mariscos de importación en corte fino.
Atún cola amarilla fresco al natural rebanado en corte fino. .
Combinación de pescados y mariscos nacionales al natural rebanados en corte fino. .
Atún fresco al natural rebanado en corte fino. .
Pulpo fresco al natural rebanado en corte fino.
Langosta, 300 gr.
Róbalo, 250 gr.
1100 Gr .de tomahawk angus.
Salmón, 250 gr.
Mescla de langosta, rib eye, camaron gigante,arrachera y atun, 500gr.
350Gr .de new york importado.
Top sirlon importado, 250 gr.
Cangrejo de alaska, 400 gr.
Rib eye de wagyu japónes, 400 gr.
Rib- eye importado, 350 gr.
250 Gr de bacalao de alaska fresco.
Arrachera importada, 250 gr.
Langostinos, 400 gr.
Nigiri de atún aleta azul fresco.
Niguiri de camarón.
Nigiris nacionales, 8 piezas.
Una pieza de niguiri de ostion ahumado 20gr.
Nigiris de productos importados, 8 piezas.
Nigiri de anguila y bañado en deliciosa salsa de anguila.
Nigiri de hueva de pez volador envuelto con alga marina.
Nigiri de robalo.
Nigiri de hamachi atún cola amarilla.
Almeja roja.
Nigiri de pastel de huevo encintado con alga marina.
Nigiri de ikura hueva de salmón envuelto con alga marina.
Nigiri de salmón fresco.
Surimi de cangrejo.
Niguiri de pulpo.
Nigiri con calamar relleno de pasta de cangrejo, bañado con salsa de anguila y ajonjolí.
Edamames cocidos al vapor, 120 gr.
Pulpa de almeja aderezadas con salsa de la casa, 5 piezas.
Edamame cocidos al vapor con chichimi, chile japones, cebollín, ajonjolí y soya con limón, 120 gr.
Jaibas rellenas de pulpa de jaiba, camarón y vegetales al vino blanco.
Corte de res new york en tiernas escalopas finamente rebanado y aderezado con salsa soya/limón, ajonjolí y cebollín.
Setas sazonadas con ajo y mantequilla, 200 gr.
Espárragos envueltos con sirloin sazonados con teriyaki y ajonjolí, 100 gr.
Brochetas mixtas de carne, pollo, mariscos y verduras.
Brochetas de plátano con queso mozzarella empanizadas acompañadas con salsa catsup de la casa.
Brochetas de queso mozzarella empanizadas acompañadas con salsa tártara y salsa especial. .
Brochetas de plátano empanizadas acompañadas con salsa catsup de la casa, 5 piezas.
Teppan de verduras, 700 gr.
Camarón gigante, 300 gr.
Camarón gigante, salmón, pulpo caracol y callo de almeja, 220 gr.
Filete de res, 250 gr.
Lomo de cerdo, 250 gr.
Pechuga de pollo, 250 gr.
Caracol, 180 gr.
Pierna de muslo, 250 gr.
Calamar, 180 gr.
Camarón, filete pescado y pollo, 260 gr.
Rib-eye nacional, 250 GR.
Pulpo, 180 gr.
Camarón mediano, 180 gr.
Camarón 220 gr, pescados, pulpo, calamar y caracol.
Pescado, 200 gr.
Rollo grueso relleno de camaron, aguacate, pepino, zanahoria y tamago, seta dulce y ajonjoli envuelto en alga marina.
Rollo grueso relleno de camaron ,aguacate, pepino, zanahoria, toque de masago (hueva de pez volador)y tamago (pastel de huevo).
Chilaquiles con pollo , salsa verde queso y crema
Huevos al gusto acompañados de frijoles refritos