Yakunaj Cocina Mexicana offers a vibrant celebration of Mexican flavors with a menu inspired by traditional recipes, regional ingredients, and contemporary culinary touches. Located in Valladolid, the restaurant presents a diverse selection of dishes that highlight the richness of Mexican cuisine, complemented by refreshing beverages and carefully prepared specialties. The menu focuses on authentic flavors, balanced seasoning, and fresh ingredients, creating an inviting experience for both local diners and visitors.
Signature selections showcase the essence of Mexican cooking through flavorful preparations, handmade-style dishes, and chef-recommended favorites that emphasize quality and presentation. The menu provides good value through generous portions and carefully crafted recipes, with options suitable for casual meals, special occasions, and group dining. Fresh produce, traditional spices, and thoughtfully combined ingredients contribute to dishes with depth, texture, and memorable flavor.
Vegetarian-friendly choices and lighter options make the menu accessible for different preferences, while its variety allows families, couples, and groups to enjoy a comfortable dining experience. Whether for breakfast, lunch, or dinner, Yakunaj Cocina Mexicana delivers a warm atmosphere and a menu that reflects the spirit of Mexican gastronomy.
Menu Highlights
Cochinita Pibil
A Yucatecan classic featuring slow-cooked pork with aromatic spices, offering tender texture and rich, traditional flavor.
Tacos Mexicanos
Fresh tortillas filled with flavorful ingredients and complemented by Mexican toppings, creating a popular and versatile choice.
Quesadillas
Warm tortillas with melted cheese and savory fillings, delivering comforting flavors and a satisfying texture.
Guacamole
A fresh preparation of avocado blended with traditional ingredients, offering a creamy texture and vibrant taste.
Enchiladas
Corn tortillas covered with flavorful sauce and fillings, combining authentic Mexican flavors in every bite.
Traditional Drinks
Refreshing beverages prepared to complement the cuisine, adding balance and a complete Mexican dining experience.
Acompañanado de ensalada, frijol, salsa de tomate. *Champiñón *Longaniza de valladolid. *Chaya. *Jamon *Queso. *Mexicana (tomate, cebolla, chile serrano). *Omelette vegetariano (Zanahoria, cebolla, pimientos, calabaza local, champiñón)
Frijol, cebolla, papa, chaya, huevo frito, longaniza de valladolid
Frijol, ensalada, tocino, salsa de tomate
Frijoles en tortilla frita, huevo frito, queso fresco, aguacate, cebolla, salsa verde o ranchera.
Chilaquiles rojos, verdes o divorciados
Tortillas rellenas de pollo, mole poblano, lechuga, crema, queso fresco, cebolla, cilantro.
frijol sobre pan, queso, longaniza, mexicana, cebolla encurtida y cilantro
Pan tostado de masa madre, vegetales salteados, aguacate, espinaca
Pan tostado de masa madre, huevo revuelto, aguacate, espinaca.
Baguette de masa madre, jamón, queso panela, tomate, pepino, cebolla, aguacate, mix de lechugas, aderezo chipotle.
Fruta, salsa de coco o miel
Fruta, salsa de coco o miel
Granola, yoghurt, 2 frutas de su elección: piña, papaya, melón, plátano.
Avena, yoghurt, miel, chía, almendra, nuez, pepita, uva pasa, fresas, supremas de naranja.
Frijol, tortilla frita, chaya frita, salsa roja, crema, queso fresco, champiñones.
Frijoles en tortilla frita, huevo frito, salsa roja, queso manchego, jamón, plátano frito, chícharos y cilantro.
Tortilla frita, frijoles, lechuga, queso fresco, crema, aguacate, cebolla encurtia.
Tortillas rellenas de pollo, queso manchego, cebolla, crema, cilantro.
Tortillas de maíz, frijol, col blanca, rábano, queso fresco, cebolla asada, crema, salsa martajada.
Fruta, tocino, helado de yogurth, compota de frutos rojos o miel.
Láminas de apio, cacahuate tostado, hoja de apio, suprema de fruta de temporada, vinagreta de limón, queso parmesano
Betabel asado, encurtido, polvo de betabel, queso fresco, crema, yoghurt de betabel.
Lechugas frescas, fresas, pepita garapiñada, queso de cabra, vinagreta de fresa.
Atún fresco marinado en aceite de ajonjolí, chipotle, cebolla, cilantro, pimientos, aguacate.
Mix de lechugas frescas, tomates cherris, vinagreta de hierbabuena, pepita de calabaza, queso Edam, pollo al pesto, aderezo cesar.
Acompañado de mix de ensalada, aceite de chiles, polvo de chiles, ajonjolí y pan pita.
Camarones, tomate, cebolla, cilantro, aceite de ajo, aguacate.
Tortillas de masa de maíz, frijol,col, rábano, queso fresco, cebolla asada,crema,salsa martajada.
Baguette de masa madre, queso panela, tomate, lechuga, guacamole, ensalada, aderezo cesar.
Fruta, tocino, helado de yogurth, compota de frutos rojos o miel
Frijoles, tortillas frita, chaya frita, salsa roja, crema, queso fresco, champiñones.
Guacamole, totopos, frijol, salsa de queso, mexicana, cebolla encurtida, cilantro.
pan con ajonjoli, alioli de ajo, 200gr de carne de res de la casa, queso, champiñón confitado, tomate horneado, tocino, lechuga, cebolla caramelizada, papas a la francesa.
Pan con ajonjolí, alioli de ajo, 200gr de falafel de garbanzos de la casa, queso, champiñón confitado, tomate horneado, lechuga, cebolla caramelizada, papas a la francesa
Crema de xkatiik, queso parmesano, champiñónes, perejil.
Pesto, queso parmesano, semillas de calabaza tostada, albahaca.
Queso parmesano, albahaca.
1 pza de elote asado acompañado de alioli de ajo, queso fresco, ceniza de chiles y cebolla.
Guacamole, frijol, cebolla encurtida, cilantro
Guacamole, frijol, cebolla encurtida, cilantro
Cebolla encurtida, cilantro
Frijol, cebolla asada, aguacate, cilantro
Cebolla, cilantro, rábano
Pescado marinado en axiote, frijol, pimientos, cebolla encurtida, cilantro, aderezo de chile x´katiik
Guacamole, col, zanahoria, alioli de chipotle, cebolla encurtida, cilantro
Proteína de su elección, Frijol, lechuga, queso, cebolla encurtida, crema, cilantro
Tortilla de harina rellena de frijol, queso, mix de vegatales salteados, acompañado de lechuga, crema, cebolla encurtida, cilantro, guacamole y mexicana
Tortilla de harina rellena de frijol, queso, proteína, acompañado de lechuga, crema, cebolla encurtida, cilantro, guacamole y mexicana
Tortilla de harina rellena de frijol, queso, proteína, acompañado de lechuga, crema, cebolla encurtida, cilantro, guacamole y mexicana
Puré de ibes, cebolla asada, rábano, zanahoria en escabeche, reducción de barbacoa.
Pechuga de pollo, lenteja salteada, salsa de mole rosa, pepita tostada, ensalada verde, polvo de cebolla
Filete de pescado, salsa de pipián, tamal de chaya, zanahoria, calabaza local y champiñones
Rib eye a la parrilla, verduras mixtas, chiltomate, cebolla asada, puré de papa con longaniza de Valladolid
Puré de camote, mix de lechugas, tomates cherris.
Arroz rojo, calabaza local, hojas de apio.
Streussel de coco y ajonjolí, tuile, helado de coco
Sorbete de mandarina, mousse cocida de cacao, puré de piel de mandarina, streusel de cacao.
Calabaza local rellena de cremoso de requesón, praliné de pepita de calabaza, garapiñado de pepita, sirope de naranja, aceite de chiles.
Plátano asado, streussel de cacao, salsa de naranja, helado de coco.
Papaya nixtamalizada, almíbar de piloncillo y miel, helado de queso Edam.
Tortillas de mano, frijol, pan pita, salsas, leche, leche de almendras, crema, mayonesa, queso.
Piña, naranja, limón, chaya, (DISPONIBLE SOLO EN DESAYUNOS)
(DISPONIBLE SOLO EN DESAYUNOS)
Chocolate frio de cacao y maíz
kahlua, canela, cajeta
Sauvignon blanc, Chile, Copeo y Botella.
Grenache, España, Copeo y Botella.
Merlot, España, Copeo y Botella.
Airén, España, Copeo y Botella.
Pinot Grigio, Chile, Botella.
Cuvée Blanc, México, Botella.
White Zinfandel, Chile, Botella.
Pinot Noir, Chile, Botella.
Cabernet sauvignon, México, Botella.
Sangiovese, México, Botella.
Blend, México, Botella.
Grenache / Syrah, Francia, Botella.