Hummus De Betabel
MX$118.00Hummus de betabel, aguacate, pepitas de calabaza tostadas con aceite de oliva.
Fresco Hábito, located at 1 Avenida Nte. S/N in Playa del Carmen, celebrates fresh, plant-based dining with colorful, nourishing dishes. Its menu features smoothie bowls, Buddha bowls, avocado toast, vegan waffles, wholesome breakfasts, fresh juices, smoothies, and coffee. Organic superfoods, seasonal fruits, homemade dressings, and nutritious grains create appealing combinations of flavor and texture.
Popular specialties include the Açai Bowl, Hippie Bowl, and Matcha Waffles. Prices generally range from MX$100-240 for many dishes, offering satisfying portions and quality ingredients. Vegetarian and vegan diners enjoy extensive choices, while naturally gluten-free ingredients and lighter meals provide flexibility, although specific dietary requirements should be confirmed. Fruit bowls and waffles also offer child-friendly possibilities. The menu suits relaxed breakfasts, healthy lunches, casual dinners, and small group gatherings.
Menu Highlights
Açai Bowl: Creamy açai blended with blueberries and banana, topped with crunchy granola, coconut, and fresh fruit for refreshing sweetness.
Hippie Bowl: Quinoa, kale, sweet potato, broccoli, and avocado combine with tahini dressing for a hearty, nutritious meal.
Matcha Waffles: Oat-based waffles topped with coconut yogurt, berries, banana, and matcha cream deliver earthy sweetness.
Toast de Aguacate: Fresh avocado, radish, hemp hearts, olive oil, and lemon create a creamy, refreshing combination.
Cacao Peanut Butter Bowl: Banana, cacao, and peanut butter form a rich, velvety base finished with crunchy granola.
Rainbowl Bowl: Quinoa, lentils, colorful vegetables, and almond cheese offer satisfying textures and balanced flavors.
Hummus de betabel, aguacate, pepitas de calabaza tostadas con aceite de oliva.
Aguacate, rábano rallado, corazones de hemp, sal rosa, aceite de olivo y un toque de limón
Hummus casero, arúgula, pepino, aceitunas negras, sal rosa y aceite de oliva.
Queso de almendras fh, tomates cherry, pesto de la casa, sal rosa y aceite de oliva.
Queso de almendras, tomates deshidratados, brotes orgánicos, aceite de oliva y semillas de girasol tostadas.
Queso manchego derretido, portobellos salteados con espinaca y cebolla. con rebanadas de aguacate.
Espirulina azul, leche de almendras, dátiles, vainilla, pizca de sal rosa.
Maca, plátano, crema de cacahuate, dátiles, vainilla, leche de almendras.
Matcha espinaca platano corazones de hemp leche de almendra y miel maple organica
Fresa, crema de almendras, lucúma, leche de almendras, avena y dátiles.
Cacao crema de cacahuate, maca, datiles y leche de almendra
Espinaca, plátano, arándanos, zarzamora, avena, leche de almendras fh, agave.
Kale, espinaca, plátano, espirulina, proteína de hemp, leche de almendras y agave.
Cacao en polvo, plátano, menta fresca, canela, vainilla, leche de almendrs y agave.
Acaí, arándanos, espinaca, plátano, proteína de hemp, leche de coco y agave.
Espinaca, plátano, espirulina, leche de coco y dátiles.
Curcuma, jengibre, piña, platano, linaza y leche de avena
Arándanos azules, aguacate, plátano, proteína de hemp, cacao en polvo, espirulina, leche de coco y miel.
Elige desde cero tu Bowl y ¡ármalo a tu gusto!
Base de datiles y nuez pecana con mousse de tofu miel maple y vainilla acompañado con nuez caramelizada y pulpa de maracuya
Brownie de cacao nueces datiles cubierto de chocolate salsa de cacahuate y tahini servido con fresas frescas
Datil medjool rellenos de nuez de la india crema de cacahuate cubiertos de chocolate amargo acompañados de frambuesas frescas
Mermelada de frutos rojos galleta de almendra y canela servido con helado de vainilla
Waffles de avena con matcha, yogurt vegano fh de coco, plátano, fresas, blueberries, hojuelas de coco y crema de matcha
Chía activada con leche de almendras fh, miel de maple, vainilla, canela, mermelada de frutos rojos y topping frutos rojos.
Waffles de avena y cacao servido con amaranto, plátano, fresas, blueberries, nuez, almendras fileteadas y jarabe de cacao.
Avena y chia con manzana, leche de soya, vainilla, miel y canela con cacao nibs, manzana, plátano, amaranto, almendra y nuez.
Base de yogurt de coco casero chia activada con leche de almendra espirulina auzul miel mapple vainilla con fresas y bluebery
Cacao, plátano y agave, helado de plátano con vainilla, chía y canela. topping: cacao, coco y granola fh.
Fruta de temporada con yogurt de coco casero y granola
Agua, limón, carbón activado, agave.
Coco entero
Agua fresca de la casa con pulpa natural de maracuya y mango
Agua mineral con siropes naturales de quina y fruta. elige tu sabor: quina,zacate limón,tomillo,toronjil,salvia,cedrón.
Infusion fresca de jamaica con romero organico
Agua, pepino, menta fresca, jengibre, chía, limón y miel.
Agua, fresas, hojas de albahaca, toque de limón y agave.
Cafe negro con aceite de mct
Almendras activadas, agua, dátiles, canela y vainilla.
Shot extra de cafe expresso
Leche de almendras fh, cacao, canela, vainilla, dátiles.
Café orgánico, leche de almendras, dátiles, cardamomo, crema de almendras.
Carne de coco, agua, dáiles, canela y vainilla.
Espresso o doble
Masala chai con leche de soya.
Cefé orgánico
Té órganico
Cafe organico con cacao y menta
Rico cold brew frio
Té matcha premium orgánico con leche de almendras fh, vainilla y miel.
Cúrcuma, leche de almendras, jengibre, cardamomo, miel y una pizca de pimienta cayene.
Jengibre, limón, cúrcuma y miel.
Jengibre, curcuma, limon y poca miel
Jugo de limon con mct oil
Manzana, jengibre y aloe vera.
Espirulina, moringa, kale, piña.
Agua de coco, carbón activado, limón.
Jengibre, limón, aceite de oregáno, ajo.
Solo betabel
Kale, pepino, apio, manzana verde, espinaca, perejil, brotes orgánicos, limón.
Kale, pepino, apio, manzana verde, espinaca, perejil, limón, espirulina.
Zanahoria, cúrcuma, limón, pimienta cayena.
Solo naranja
Zanahoria, betabel, apio, manzana, limón.
Dsolo zanahoria
Chaya, piña, nopal, jugo de naranja, aloe vera.
Zanahoria, manzana verde, limón, apio y jengibre.
Pepino, apio, manzana verde, limón, jengibre y aloe vera.
Nopal, apio, perejil, piña, jugo de naranja, aloe vera.
Agua de coco, pepino, apio, perejil, hinojo, piña, kale.
Quinoa, kale, espinaca, lechuga, camote, brocolí, aguacate, brotes, hemp, goji y nuez de la india con tahini.
Quinoa, lentejas, arúgula, lechuga, pimiento, col, zanahoria y queso de almendras fh con balsámico.
Frijoles, arroz basmati, lechuga, espinaca, aguacate, tomates cherry, cebolla, perejil, pimientos, brotes con aderezo de nuez
Lechuga sangría, arúgula, manzana, fresas, aguacate, brotes orgánicos, queso de almendras fh y nuez con aderezo.
Basmati, tofu, pepino, cilantro, cebolla, aceitunas, tomates cherry, hummus fh, espinaca, brotes y pepitas con tahini.
Arma tu buddha bowl a tu gusto
Carne de garbanzo con camote y betabel, queso de almendra, aguacate, jitomate, zanahoria, lechuga morada y mostaza.
Tabla con hummus de betabel, aguacate y chipotle. acompañada de pan pita y palitos de verduras.
Carne de coco en salsa macha, pepino, jitomate, cebolla morada, brotes, cilantro, mango, aguacate y ajonjolí tostado.
Delicioso guacamole con pico de gallo y acompañado con totopos de maíz organico.
Carne beyond, portobello con cebolla, manchego, mayonesa vegana, aguacate, lechuga y jitomate.
Acaí, arándanos, plátano, chía, jugo de naranja.
Mango, corazones de hemp, avena, jugo de naranja, agua de coco, amaranto,
Acai, blueberrys, agua de coco, yogurt de coco casero y corazones de hemp
Fresa, arándanos, frambuesas, menta, jugo de naranja.
Mango, piña, jugo de naranja y lúcuma.
Piña, espinaca, kale, jugo de naranja, nopal, espirulina, corazones de hemp.
Arándanos, zarzamoras, menta, limón, sandía, chía, agua de coco, moras goji, agave.
Mango, plátano, maca y jugo de naranja.
Maracuya, platano, mango, chia, agua de coco y jugo de naranja
Mango, fresa, jugo de naranja, chía.
Agua de coco, apio, plátano, proteína de hemp, dátiles, semillas de girasol.
Base: arándanos, frambuesas, zarzamoras, plátano, maca y agave. topping: avena, granola fh, plátano, coco, chía y goji.
Base: frambuesas, fresa, plátano, maca, agave. topping: fresa, plátano, granola fh, almendras, coco y crema de almedras.
Coco, leche de coco, plátano, camu-camu, canela, vainilla y agave, kiwi, arándanos, granola fh, amaranto y coco.
Base: acai, arándanos, plátano, luca y agave. y de topping avena, granola fh, plátano, coco, moras goji y fruta.
Acai, kale, aguacate, plátano, espirulina, cacao proteína y dátiles. topping avena, granola, plátano, coco, blueberry y fruta
Base: acai, mango, zarzamora, piña, maca, agua de coco y agave. topping: fruta, fresa, granola fh, cacao nibs, coco y goji.
Base: plátano, cacao, crema de cacahuate, vainilla, maca, maple. topping: cacao nibs, frambuesas, plátano, granola fh y coco.
Base: mango, plátano, matcha, agave. topping: avena, granola fh, fresa, coco, chia, fruta y crema de almendra con matcha.
Base: mango, plátano, piña, lúcuma y agave. topping: fruta, avena, fresa, amaranto, almendras fileteadas y dátiles.
Base: mango, plátano, espirulina azul, miel de maple. topping: avena, granola fh, yogurt de coco, amaranto, arándanos y fruta
Espinacas, plátano, kale, espirulina, proteína de hemp y agave. y avena, granola fh, plátano, coco, chía, hemp y fruta.
Crema de cacahuate con mermelada casera de frutos rojos, chía y amaranto.
Nutella hecha en casa con frambuesas y amaranto.
Crema de almendras, plátano y miel
Tortilla de betabel rellena de arrachera beyond con costra de queso cebollitas frijoles arroz pimientos lechuga y guacamole
Chilaquiles verdes en una base de frijoles, con queso, crema, cebolla morada y aguacate
Enchiladas verdes rellenas de huevito revuelto vegano y setas asadas, crema, queso fresco, un toque de rabano y verdolagas.
Sandwich de zuchini con queso de almendra y cúrcuma, jitomate, pimiento morrón, tomates deshidratados y cebolla caramelizada.
Omelette vegano relleno de chaya y cebollita cambray bañados en salsa de frijol, acompañados con aguacate y queso de almendra
Totopos de maiz organico servidos en una base d frijoles bañados en salsa verde queso sopero crema aguacate y setas salteadas
Falafel de garbanzo hecho en casa, lechuga, pepino,tomatitos cherry y aderezo tahini
Arrachera (seitan), pimiento morrón, guacamole, jitomate, cebolla morada, queso de almendra, lechuga y brotes de girasol.
3 Quesadillas de maiz azul, rellenas de queso y portobellos salteados con cebolla y espinaca. una delicia!!!
Tortilla de espinaca con hongos salteados con espinacas y cebolla, jitomate, frijoles, quinoa, queso de alm fh, aguacate.
Huarache de hongos y verdolagas, salsa cruda de aguacate, nopales, queso fresco y rábano
Totopos de maiz organico servidos en una base de frijoles bañados en salsa verde queso sopero crema aguacate huevo y chorizo