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Pasta de té verde con camarones salteados al curry verde y sal vocanica.

Camarones fritos al katarukiko, servidos con lechuga, aderezados con salsa de limón dulce, arroz inflado, julianas de cascara de limón amarillo.

Frijol de soya cocinados al vapor.

Camarones fritos al katakuriko, servidos sobre una canasta de arroz bañado en salsa a base de queso gorgonzola, listón de miso spicy, cebollín y ajonjolí negro.

Filete a la parrilla montado sobre arroz gohan, acompañado de chiles toreados.

Bolas de arroz sushi, cubiertos con atún, coronados de calamar spicy al tempura, láminas de aguacate, salsa de la casa y ajonjolí negro.

Chile california relleno de kani spicy, al tempura y frito con salsa de ajonjolí.

Tostada de harina de arroz, con proteína a elección, rebanadas de aguacate, cebolla morada perfumada en habanero, cebollín y salsa serranito.

Banderillas de queso con panko y aderezo de hume.

Pasta de won-ton rellenas de callo, camarón, cebolla y cilantro salteadas en soya y servidas en salsa de cilantro picante.

Filete de pescado blanco a la parrilla, bañados en salsa a base de miso y champiñones, sambal, acompañados de arroz y ajonjolí negro.

Lechugas mixtas, 2 pz de atún, 4 pz de pescado blanco, 2 pz de salmón, 2 pz de kanikama, 2 pz de camarón, 1 pz de calamar, 1 pz de pulpo, 3 láminas de aguacate, aderezo de ajonjolí, ajonjolí blanco y negro.

Ensalada con lechugas mixtas, 4 piezas de pescado blanco, 4 piezas de atún, aguacate, aderezo de ajonjolí, ajonjolí blanco y negro.

Ensalada con fideos de pepino, alga wakame, kanikama, salsa de ajonjolí con ajonjolí blanco y negro.

Ensalada de lechugas mixtas, con jitomate escalfado, zanahoria rallada, col morada, brócoli y aderezo de ajonjolí.

Pescado cocinado a la cacerola con salsa spicy cremosa, acompañado de fideos y vegetales fríos.

Proteína a elección con salsa teriyaki, acompañado de verduras frías, aderezo de verduras, fideos fríos.

Tempura de zanahoria, calabaza, con camaron capeado, acompañados de salsa tempura.

Roll con salmón ahumado, queso filadelfia por dentro, por fuera alga y arroz.

Roll por dentro zanahoria, aguacate, pepino, alga y arroz.

Roll de pepino fresco por dentro, arroz y alga por fuera.

Roll por dentro con atún spicy, por fuera 3 láminas de pescado blanco, aguacate, servido con aceite de oliva, salsa ponzú y coronado con ajo frito triturado.

Roll con camarón, aguacate por dentro, bañado al tempura, frito y salsa de anguila.

Roll de atún por dentro, arroz y alga por fuera.

Roll por fuera con salmón ahumado, láminas de aguacate, coronado con kanikama spicy y ajonjolí negro.

Roll con aguacate, pepino, kanikama por dentro, alga y arroz por fuera.

Roll por dentro con calamar tempura y un listón de mayonesa spicy.

Roll con camarón tempurizado, kani, mayo spicy por dentro, por fuera pescado blanco, ponzú, aceite de trufa y cebolla caramelizada encima.

Roll con kanikama, aguacate, pepino por dentro y masago por fuera.

Arroz frito con carne, calabaza y zanahoria.

Arroz con camarón, pollo, carne, calabaza y zanahoria.

Arroz frito con camarón, calabaza y zanahoria.

Arroz frito con calabaza y zanahoria.

Arroz frito con pollo, calabaza y zanahoria.

Sashimi con rebanadas de pescado selladas, salsas serranito y cilantro, aguacate, ajonjolí blanco y ajonjolí negro.

Sashimi con finas rebanadas de hamachi, listón de aceite curry, salsa ponzú y chip de ajo tostado.

Atún sellado, ajonjolí blanco y negro servido en rebanadas, cebolla morada marinada con chile habanero, chip de ajo tostado, salsa ponzú y aceite curry.

Sashimi con rebanadas de atún, bañadas con salsa ponzú, aceite de trufa y ajo tostado picado.

Sashimi con rebanadas de pescado blanco con salsa serranito, cortes de chile serrano arriba y jugo de limón.

8 Piezas de salmón fresco, corte de sashimi relleno de kanikama spicy, aguacate sobre un espejo de salsa yuzu y ajonjolí negro.